Une huile de graines de citrouille unique au Québec

L’huile de graines de citrouille TournevenT est soigneusement conçue avec des graines de citrouilles provenant de l’agriculture régénératrice. Toujours dans l’objectif d’offrir des produits qui sont bons pour vous et bons pour l’environnement, TournevenT est fière de collaborer avec la Ferme de l’Odyssée, entreprise agricole innovatrice en matière de culture régénératrice, pour créer une huile de qualité supérieure et unique au Québec.

Les graines de citrouilles sont cultivées à Ste-Monique de Nicolet, puis pressées à froid dans les presses artisanales de la Ferme Tournevent à Hébertville au Saguenay-Lac-Saint-Jean. L’huile de graines de citrouille est appréciée par sa couleur orange foncé olivâtre ainsi que son délicat goût fruité et raffiné de noisette.

POURQUOI L’AGRICULTURE RÉGÉNÉRATRICE ?

Cette pratique innovante comporte de nombreux avantages tout autant pour l’environnement que pour les producteurs agricoles. Éprouvée dans la littérature scientifique, elle permet de diminuer l’utilisation de pesticides de synthèse et d’augmenter la teneur en carbone dans les sols ce qui engendre une diminution des gaz à effets de serre dans l’atmosphère.

PROTÉGER LES SOLS ET LA BIODIVERSITÉ

Dans la sphère agricole, la biodiversité rend de fiers services comme la fertilisation des sols, la pollinisation et la lutte contre les ennemis de culture. Elle favorise également la résistance des écosystèmes face aux maladies, aux espèces nuisibles et aux perturbations. Le sol abrite d’innombrables micro-organismes qui forment un réseau complexe vital qui contribuent au cycle des nutriments. Le sol libère des éléments els que du phosphore et du calcium que les micro-organismes décomposent pour qu’ils puissent être assimilés par les plantes. Il est donc essentiel de les protéger car un sol dépourvu de micro-organisme se dégrade et ne parvient pas à absorber l’eau et faire émerger les plantes.

SOUTENIR UN SYSTÈME ALIMENTAIRE LOCAL ET SAIN

En adoptant des techniques de culture régénératrice au Québec, on contribue à atténuer les changements climatiques et on produit des aliments plus riches en nutriments. Lorsqu’elles sont pratiquées par les producteurs agricoles, ils accroissent leur résilience et protège leurs capacités de production à long terme ce qui assure une viabilité économique et locale.

POUR LA SANTÉ DE NOS TERRES NOURRICIÈRES

L’agriculture régénératrice est un ensemble de pratiques qui veillent à préserver la santé des sols et la biodiversité en réduisant leur exploitation intensive pour leur laisser le temps de se régénérer. Concrètement ces pratiques sont ; une rotation des cultures, la culture de couverture, l’épandage du compost et du fumier pour nourrir les micro-organismes présents dans le sol, la diversification des cultures et la rotation des pâturages.

À PROPOS DE LA FERME DE L’ODYSSÉE

Sébastien Angers, propriétaire de la Ferme de l’Odyssée, pratique l’agriculture de conservation biologique sur sa ferme située à Ste-Monique de Nicolet depuis 2007. L’agronome de formation a développé des pratiques d’agriculture durables et régénératrices innovantes dans le but d’optimiser le potentiel de la santé des sols et d’aider la terre à retrouver sa biodiversité naturelle. Dans son laboratoire à ciel ouvert, il teste un maximum de cultures de couverture différentes afin d’améliorer la synergie des plantes.

Sébastien Angers est le premier cultivateur de graines de citrouilles au Québec.

NOTRE HUILE DE GRAINES DE CITROUILLE EST :

D’origine 100% québécoise

Issue d’agriculture biologique

Contient des oméga-3 et oméga-6

Source de vitamine A, vitamine E et zinc