Les huiles vierges vs raffinées

Pourquoi le choix de l’huile que vous utilisez est important ?

Les huiles ne sont pas toutes égales.

Les huiles vierges biologiques pressées à froid, contrairement aux huiles raffinées, sont excellentes pour votre santé.

Les huiles raffinées, souvent utilisées dans les aliments transformés, subissent un traitement complexe qui peut inclure l’utilisation de solvants chimiques, ce qui les rendent sans couleur et sans saveur.

Les huiles vierges, en revanche, sont extraites naturellement, sans solvants ni produits chimiques. Leurs qualités nutritives et leur goût naturel sont préservés.

L’extraction est faite de façon mécanique à basse température. Le grain est pressé doucement avec une vis sans fin. Ce procédé permet de conserver un maximum d’éléments nutritifs tout en sauvegardant la saveur et la couleur du grain.