Huile de cameline vierge biologique

De retour bientôt suite aux récoltes ! Huile biologique de première pression à froid, faite à partir de notre culture de graines de cameline biologique transformées sur place, à la Ferme TournevenT.

Éléments nutritifs :

• Oméga-3
• Oméga-6
• Oméga-9
• Vitamine E

Bienfaits santé :

L’huile de caméline est un excellent antioxydant, qui prévient les maladies cardio-vasculaires et les troubles de mémoire (dont l’Alzheimer).

Une alimentation équilibrée comprend entre 28% et 38 % de lipides par jour, soit un apport quotidien de 2250 calories. Une alimentation saine comprend idéalement une variation des sources d’huile végétale.

Utilisation :

Crue (salades, vinaigrettes, mayonnaise), cuisson au poêlon ou grillades au four. Rehausse la saveur des poissons et légumes.

Avec son point de fumée à 475°F (245°C), cette huile est parfaite pour les sautés et les grillades. Remplace l’huile et le beurre dans vos recettes pour les pâtisseries et la boulangerie.

Point de fumée : 475°F (245°C)

Conservation :

Lorsque la bouteille n’a pas été ouverte, elle se conserve à la température ambiante à l’abri de la lumière, jusqu’à 18 mois. Réfrigérer après ouverture et éviter le contact à l’air et à la lumière.