Recettes

Salade asiatique de concombre à l’huile de citrouille
Une salade fraîche et croquante mettant à l’honneur la douceur et les notes fruitées de notre huile de citrouille, accompagnée de mini-concombres cultivés localement par les Serres Toundra de St-Félicien.
Bol chaud de kasha aux légumes rôtis
Un bol nourrissant et réconfortant où la saveur noisettée du sarrasin rôti se marie parfaitement aux légumes caramélisés. Parfait pour un repas végétarien complet ou en accompagnement.
Houmous de pois jaunes entiers Tournevent
Une délicieuse alternative au houmous traditionnel, préparée avec nos pois jaunes entiers biologiques et notre huile de canola biologique Tournevent. Crémeux, nourrissant et riche en protéines végétales, il est parfait en trempette, en tartinade ou en accompagnement.
Granola maison croquant
Un granola nourrissant, croustillant et riche en bons gras, parfait pour accompagner vos yogourts, bols déjeuner ou simplement pour grignoter durant la journée.
Pétoncle aux lentilles noires béluga
Lentilles noires béluga, huile de canola et ail
Pavé de truite en croûte de fleur d’ail et chanvre
Fleur d'ail, graines de chanvre et huile de canola
Ail confit biologique
Une recette simple et savoureuse qui met en valeur la douceur de l’ail rôti. L’ail confit développe une texture fondante et un goût légèrement sucré, parfait pour accompagner de nombreux plats.
Salade de chou
Huile de cameline
Risotto de lentilles (recette de base)
Lentilles noires Béluga et huile de canola
Boule d’énergie rapide et facile
Graines de chanvre et graines de lin