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Huile de canola vierge biologique
Huile biologique de première pression à froid, faite à partir de notre culture de graines de canola biologique pressées sur place, à la Ferme TournevenT.
Format de 10 L et 1000 L disponibles sur demande, contactez-nous à commande@tournevent.ca.
Éléments nutritifs :
- Oméga-3
- Oméga-6
- Oméga-9
- Vitamine E
Bienfaits santé :
L’huile de canola (ou de colza) contient des antioxydants et sa consommation apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Parmi ceux-ci, on lui reconnait des propriétés pour contrer le mauvais cholestérol, ainsi qu'améliorer le fonctionnement du cerveau et du système nerveux.
Une alimentation équilibrée comprend entre 28% et 38 % de lipides par jour, soit un apport quotidien de 2250 calories. Une alimentation saine comprend idéalement une variation des sources d’huile végétale.
Utilisation :
L'huile de canola remplace à merveille l'huile d'olive, son goût est plus neutre. Elle s'emploie crue ou pour la cuisson. Assaisonner vos légumes, vinaigrette, sautés, pâtes, poissons et viandes. Elle se marie à merveille avec les pommes de terre. C'est l'ingrédient de base d'une mayonnaise au goût exceptionnel !
Point de fumée : 350°F (176°C)
Conservation :
Lorsque la bouteille n’a pas été ouverte, elle se conserve à la température ambiante à l’abri de la lumière, jusqu’à 18 mois. Réfrigérer après ouverture et éviter le contact à l’air et à la lumière.