Huile vierge chanvre biologique infusée au basilic

L’huile de chanvre biologique au basilic est née d’une rencontre humaine avant tout. Elle est le fruit d’une belle amitié entre Audrey Bouchard (TournevenT) et Rébecca Rouleau (Dame Nature), une entreprise serricole de St-Gédéon reconnue pour la qualité de ses cultures.

Cette collaboration donne naissance à une huile unique, où la douceur du chanvre se marie à merveille avec l’arôme frais et envoûtant du basilic. Le résultat est une huile délicate, parfumée et profondément ancrée dans le terroir local.

Véritable célébration gustative, elle évoque instantanément des saveurs estivales et devient une alliée de choix en cuisine : pour badigeonner un pain, sublimer des tomates fraîches ou recréer cette touche pesto tant recherchée dans vos recettes.

Au-delà de son profil aromatique, cette huile se distingue également par ses qualités nutritionnelles. Elle est naturellement riche en vitamine E, en oméga-3, oméga-6 et oméga-9, ainsi qu’en antioxydants. Sa consommation est associée à divers bienfaits, notamment pour l’équilibre du cholestérol ainsi que le bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux.

Fièrement reconnue pour son caractère distinctif, cette huile a remporté les honneurs dans la catégorie « Offre Santé » lors du Gala des Prix Innovation AgroBoréal en novembre 2025, qui soulignait l’innovation et le savoir-faire des entreprises agroalimentaires du Saguenay–Lac-Saint-Jean.

Unique en son genre, cette huile incarne à la fois le savoir-faire, la collaboration locale et le plaisir de bien manger.

Éléments nutritifs :

• Oméga-3
• Oméga-6
• Oméga-9
• Vitamine E

Bienfaits :

L’huile de chanvre contient des antioxydants et sa consommation apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Parmi ceux-ci, on lui reconnait des propriétés pour contrer le mauvais cholestérol, ainsi qu'améliorer le fonctionnement du cerveau et du système nerveux.

Une alimentation équilibrée comprend entre 28% et 38 % de lipides par jour, soit un apport quotidien de 2250 calories. Une alimentation saine comprend idéalement une variation des sources d’huile végétale.

Utilisation :

L’huile de chanvre biologique au basilic s’utilise idéalement crue ou à basse température afin de préserver ses qualités nutritionnelles et la fraîcheur de ses arômes.

Parfaite pour : salades, tomates fraîches, légumes, pâtes et plats méditerranéens
Idéale pour recréer facilement une touche pesto dans vos recettes
Délicieuse en filet sur du pain, des bruschettas ou des fromages frais
Ajoutée en finition sur des plats chauds (pâtes, légumes, poissons)

Son profil doux et aromatique en fait une huile de finition par excellence, qui rehausse les plats sans les dominer.

Non recommandée pour les cuissons à haute température

Point de fumée : 300°F (107°C)

Conservation :

Lorsque la bouteille n’a pas été ouverte, elle se conserve à la température ambiante, à l’abri de la lumière, jusqu’à 12 mois. Une fois ouverte, conserver dans le réfrigérateur et consommer préférablement dans les 6 mois.