Bon pour le microbiote - Duo 1

Sélection de Andréanne Martin, autrice, conférencière et fondatrice de la Clinique Épithélia, la référence en santé digestive au Québec.

Ce duo comprend :

– 1 bouteille d’huile de canola vierge biologique, format 500 ml

– 1 bouteille d’huile de cameline vierge biologique, format 500 ml

Huile de cameline et de canola

Il est important de comprendre que tous les oméga-3 ne s'équivalent pas! Actuellement, le ratio oméga-3/oméga-6 dans les régimes occidentaux est souvent de 10 à 25 oméga-6 pour 1 oméga-3, alors qu'il serait idéal qu'il soit autour de 4 pour 1. Un déséquilibre entre les oméga-3 et les oméga-6 favorise l'inflammation, car les oméga-6, en excès, peuvent produire des médiateurs pro-inflammatoires, perturbant ainsi l'équilibre du microbiote. Les oméga-3, présents dans les poissons gras, les noix et, les graines, et certaines huiles, contribuent à réduire l'inflammation et à améliorer la santé cardiovasculaire.

Une consommation adéquate d'oméga-3 influence positivement ce ratio, essentiel pour une bonne santé. En augmentant l'apport en oméga-3, on peut aider à rétablir un ratio équilibré, créant un environnement plus favorable pour un microbiote sain et réduisant les risques de maladies chroniques telles que; les maladies cardiaques, les troubles inflammatoires et les désordres métaboliques.

Pour intégrer davantage d'oméga-3 dans votre quotidien, pensez à utiliser des huiles riches en oméga-3 comme l'huile de cameline et l'huile de canola, tout en réduisant la consommation d'huiles riches en oméga-6 telles que; l'huile de soya, de carthame, de tournesol et de pépin de raisin.

• Amusez-vous à créer vos propres marinades avec de l'huile de canola, du vinaigre, du citron et des herbes.
• Remplacez le beurre par l'huile de canola dans vos recettes de pâtisseries.
• Découvrez le goût unique de l'huile de cameline dans vos salades-repas en la mélangeant avec du vinaigre balsamique, du citron, un soupçon de miel et des herbes fraîches.
• Ajoutez une petite touche de finition sur vos légumes grillés, votre plat de pâtes préféré et même sur votre gaspacho !

Simopoulos (2011). Evolutionary aspects of diet: the omega-6/omega-3 ratio and the brain. Mol Neurobiol 44: 203-215. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21279554/

Nikiphorou, E., & Philippou, E. (2023). Nutrition and its role in prevention and management of rheumatoid arthritis.Autoimmunity Reviews, 22(7), 103333. https://doi.org/10.1016/j.autrev.2023.103333