Huile vierge de tournesol biologique
Notre huile de tournesol oléique biologique et locale est à la fois polyvalente, savoureuse et riche en bons gras. Parfaite pour la cuisine du quotidien, elle est issue de graines de tournesol cultivées au Québec et pressées à froid à notre huilerie d'Hébertville. Une huile authentique qui met en valeur les richesses de notre terroir et notre savoir-faire artisanal !
L'origine : du champ à la bouteille
Tout commence ici, au Québec, où les grands et magnifiques tournesols puisent leur richesse dans nos terres agricoles. À maturité, leurs graines sont récoltées, ensuite triées et sont soigneusement pressées à froid pour en extraire une huile de qualité, naturellement savoureuse.
Une belle expression de notre terroir québécois, de notre passion pour les cultures biologiques et de notre savoir-faire d'huiliers, pour le plaisir de vos papilles !
Les bienfaits pour la santé :
Riche en bons gras ! L’huile de tournesol oléique biologique est naturellement riche en acides gras monoinsaturés (oméga-9), reconnus pour favoriser la santé cardiovasculaire.
Grâce à sa teneur élevée en vitamine E, un puissant antioxydant, elle aide à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Pressée à froid, elle conserve tous ses nutriments essentiels, sans additifs ni agents de conservation.
C’est une huile légère, digeste et sans cholestérol, parfaite pour intégrer une alimentation équilibrée.
Les avantages et les utilisations en cuisine :
Sa saveur douce et légèrement noisettée en fait une alliée de choix en cuisine, sans masquer le goût des aliments.
Grâce à sa stabilité à la chaleur, elle convient aussi bien pour la cuisson à la poêle que pour les sautés, les grillades, la cuisson au four ou même la pâtisserie. Elle rend les gâteaux moelleux sans modifier le goût.
Idéale aussi à froid, dans les vinaigrettes, les marinades ou pour rehausser un plat juste avant le service.
Elle remplace avantageusement les huiles végétales plus transformées dans toutes vos recettes du quotidien.
Un choix local, durable et savoureux :
Contrairement aux huiles importées souvent raffinées et transportées sur de longues distances, la nôtre est fraîche, traçable, éthique et respectueuse de l’environnement.
En choisissant une huile locale et biologique, vous encouragez une économie durable tout en faisant un choix sain pour votre assiette.
Conservation :
Pour préserver toute la fraîcheur, les arômes délicats et les bienfaits nutritionnels de votre huile de tournesol oléique biologique :
Conservez-la dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, idéalement dans un garde-manger ou une armoire fermée.
Une fois ouverte, refermez bien le contenant après chaque utilisation pour éviter l’oxydation.
Bien qu’il ne soit pas nécessaire de la réfrigérer, vous pouvez le faire pour prolonger sa durée de vie, surtout si la température ambiante dépasse 20 °C.
Après ouverture, elle est idéale à consommer dans les 12 mois suivants, pour une fraîcheur optimale.
Point de fumée : 240°C / 464°F
Offerte en bouteille de 500 ml
Certifié biologique par Ecocert Canada
