Ail biologique

Issu de la terre boréale, l'ail biologique TournevenT est de qualité supérieure. Offerte à l'année ou jusqu'à épuisement de la récolte. La récolte de 2024 est maintenant disponible !

Bienfaits :

L'ail du Québec est le meilleur ! Récolté au mois d'août, il se conserve plus longtemps sans germer étant donné qu'il n'a pas voyagé à diverses températures. On dit de l'ail biologique TournevenT est de qualité supérieure ; le climat boréal où il est cultivé lui procure une saveur d'exception.

En plus de rehausser les saveurs de différents repas, il y a plusieurs avantages santé associés à la consommation de l'ail. L'ail contient de l'allicine, un composé antioxydant, qui améliore la santé cardiovasculaire, réduit l'inflammation et agit comme agent antibactérien.

Utilisation :

Crue, cuite, séchée, pilée ou rôtie… Cette « perle » blanche est un ingrédient incontournable dans bien des recettes. Notre ail a davantage de saveur : il en faut moins pour relever un plat.

Conservation :

Conservez l'ail à température ambiante, dans un endroit sec et bien aéré, en évitant l'exposition directe au soleil, idéalement dans un sac en papier brun ou un sac filet.

Faites-en disposition : L'ail se congèle ! Pour ce faire, retirez la peau extérieure de l'ail et congelez les gousses sur une plaque de cuisson avant de les empaqueter.