Démos culinaires avec Dominique
Démonstrations culinaires à l'ÉCONOMUSÉE® des huiliers
Cuisinez, dégustez et apprenez avec Dominique Tremblay
Ferme Tournevent est fière de s'associer à Dominique Tremblay, fondateur de Camerise Mistouk, pour offrir une série de démonstrations culinaires mettant en vedette nos huiles biologiques de première pression à froid et plusieurs autres produits du terroir québécois.
Dans une formule conviviale et accessible, Dominique partagera ses recettes, ses astuces et son savoir-faire à travers différentes thématiques culinaires inspirantes.
Chaque rencontre est une occasion de découvrir de nouvelles façons d'intégrer les produits de Tournevent à votre cuisine quotidienne. Les participants auront également l'occasion de déguster les recettes préparées sur place et de repartir avec quelques portions cuisinées afin de prolonger l'expérience à la maison.
Une attention particulière est portée à la qualité des ingrédients utilisés, à leur provenance locale ainsi qu'à leur valeur nutritive. Fidèle à la philosophie de Ferme Tournevent et de Dominique Tremblay, chaque démonstration mettra en vedette une cuisine saine, savoureuse et accessible, avec plusieurs recettes mettant de l'avant des options végétariennes et sans gluten, sans jamais faire de compromis sur le plaisir de bien manger.
Horaire
Les jeudis à 15 h 00
Durée
Environ 60 minutes
Capacité par atelier
12 participants
Au programme
- Démonstration culinaire animée
- Conseils et astuces culinaires
- Mise en valeur des huiles biologiques Tournevent, grains bio et plusieurs produits et aliments du terroir québécois
- Échanges avec l'animateur
- Dégustations selon les recettes présentées
- Portions à ramener à la maison
Calendrier des thématiques 2026
Fin juin – Spécial Fleur d'ail (date à confirmer selon les conditions de récolte)
2 juillet – Salades et vinaigrettes
9 juillet – Soupes et crèmes
16 juillet – Déjeuners gourmands
23 juillet – Boulettes, grillades et BBQ
30 juillet – Plats principaux
6 août – Desserts et collations
13 août – Tartinades et accompagnements
Une expérience gourmande inspirante
Que vous soyez amateur de bonne cuisine, passionné de produits locaux ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, ces démonstrations vous permettront de repartir avec des idées concrètes, des recettes savoureuses et une meilleure connaissance des produits de notre terroir.
Places limitées. Réservation obligatoire.