INGRÉDIENTS
6 t. de chou émincé finement
1 t. de carottes râpées
1/4 t. (60 ml) d’huile de cameline vierge biologique TournevenT
3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
3 c. à soupe de vinaigre de pomme
Herbes de Provence (ou persil frais)
Sel et poivre
PRÉPARATION
1. Dans un grand bol, mélanger le chou, les carottes et l’assaisonnement.
2. Ajouter l’huile et le vinaigre. Mélanger.
3. Laisser reposer au frigo environ 1 h avant de servir. La salade de chou se conserve 1 à 2 jours.
VARIANTES
Ajoutez une des garnitures suivantes : fromage parmesan râpé de la Fromagerie Saint-Laurent, fleur d’ail biologique Tournevent hachée ou en pesto.
