AIL BIOLOGIQUE VRAC 1kg
Issu de la terre boréale, l’ail biologique Tournevent est de qualité supérieure. Offerte à l’année ou jusqu’à épuisement de la récolte.
Format vrac : 1 Kg
AIL BIOLOGIQUE VRAC 500g
Issu de la terre boréale, l’ail biologique Tournevent est de qualité supérieure. Offerte à l’année ou jusqu’à épuisement de la récolte.
Format vrac : 500g
AIL NOIR
Gousses couleur charbon, texture fondante. L’ail noir a un goût qui rappelle le vinaigre balsamique, figue ou pruneau et l’umami. Il a une saveur sucrée et acidulée.
L’ail noir est un ail bruni (par la Réaction de Maillard) à basse température (60 à 80 °C ) dans une enceinte humide (70 à 90 % ) durant 2 à 3 semaines Les façons de manger l’ail noir sont multiples.
Il est possible de le consommer simplement, en coupant une gousse en tranches fines et en l’étalant sur une tartine ou encore de l’intégrer à une recette pour rehausser le goût du plat : pâtes, vinaigrettes, beurre, sauce et même brownies.
Format : 100g
FLEUR D’AIL BIOLOGIQUE
La fleur d’ail biologique Tournevent est offerte en saison ou jusqu’à épuisement de la récolte. Facile à digérer, elle ne donne pas mauvaise haleine. Disponible de juillet jusqu’à septembre.
Format : 200g
AIL BIOLOGIQUE 150g
Issu de la terre boréale, l’ail biologique Tournevent est de qualité supérieure. Offerte à l’année ou jusqu’à épuisement de la récolte.
Format : 150g