Pizza à la fleur d'ail

Une pizza estivale aux saveurs boréales et délicatement aillées.

Ingrédients

• 1 pâte à pizza
• 2 à 3 c. à soupe d'huile de canola Tournevent
• ½ tasse de sauce à pizza ou de crème 35 %
• 4 à 6 tiges de fleur d'ail fraîches, coupées en petits tronçons
• 1 tasse de mozzarella ou cheddar fort râpé
• ¼ tasse de tomates cerises coupées en deux
• Sel et poivre du moulin

Préparation

1. Préchauffer le four à 450 °F (230 °C) et placer la grille au centre.
2. Abaisser la pâte à pizza sur une plaque de cuisson légèrement farinée. Badigeonner la surface avec l'huile de canola Tournevent.
3. Ajouter la sauce (ou la crème), puis répartir le fromage, les tomates cerises et les tronçons de fleur d'ail.
4. Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre. Cuire au four pendant 12 à 17 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée et le fromage bouillonnant et fondu.
5. Servir chaud avec un filet d'huile de canola Tournevent.

Astuce Tournevent : ajoutez des protéines (poulet, crevettes nordiques, etc.) ou une cuillère de pesto de fleur d'ail à la sauce avant la cuisson pour encore plus de saveurs !

⏱ 20 minutes de préparation · 2 à 4 portions (donne 1 pizza)

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